Presque chaque partie de Moringa oleifera sert quelque part, et c’est précisément pourquoi le mot Moringa, à lui seul, vous en dit si peu.
Les parties
Les feuilles sont séchées et réduites en poudre, ou cuisinées fraîches comme légume. Les longues gousses se cuisinent comme légume. Les graines donnent une huile. La racine et l’écorce ont leur propre place dans les sources classiques.
Parties différentes, matières différentes
Elles ne sont pas interchangeables. La poudre de feuilles et l’huile de graines proviennent du même arbre et n’ont presque rien d’autre en commun, ni l’aspect, ni la composition, ni l’usage. Le même constat vaut pour toute plante dont plusieurs parties sont utiles, comme le montre le guide de l’écorce d’Arjuna pour un arbre employé pour son écorce.
Pourquoi l’étiquette compte
Une étiquette qui ne nomme que le Moringa a nommé l’arbre, non l’ingrédient. La partie est la seconde moitié de la réponse, comme l’expose le guide de lecture de l’étiquette.
Sur l’étiquette
Les Gélules de moringa contiennent Moringa oleifera en plante unique, dans une gélule végétale.
Questions fréquentes
Quelles parties du Moringa emploie-t-on?
Les feuilles, les gousses, les graines, la racine et l’écorce, chacune comme une matière différente.
L’huile de Moringa est-elle la même chose que la poudre de Moringa?
Non. L’huile provient des graines; les poudres sont généralement faites à partir des feuilles.
Que doit nommer une étiquette?
L’espèce et la partie.
Cet article a une vocation informative et décrit la tradition ayurvédique classique. Les produits mentionnés sont des compléments alimentaires, ils ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée et ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie. Prenez-les sous la conduite d’un praticien ayurvédique qualifié.
