Die meisten klassischen Thailams werden auf einer Sesambasis gekocht. Eine kleinere Gruppe wird stattdessen auf Kokosöl gekocht, klassisch als Keram bezeichnet, und die Basis verändert den Charakter des fertigen Öls: leichter auf der Haut, eher kühlend als wärmend und traditionell bevorzugt für Kopf und Haar sowie für die heißere Jahreszeit.