Shatavari est l'une des racines les plus souvent nommées de la littérature classique, et elle est l'une des deux seules plantes du Varanadi Ghritham. Cet article expose ce que la tradition classique en dit et pourquoi elle a sa place dans un ghee.

Le nom

Shatavari se lit d'ordinaire comme "celle qui a cent racines", une description de la plante elle-même: Asparagus racemosus développe une touffe dense de racines tubéreuses, et ce sont ces racines que les textes nomment comme partie employée.

Comment les textes la classent

  • Rasa: Madhura, douce, avec une note secondaire Tikta, amère.
  • Virya: Sheeta, rafraîchissante.
  • Vipaka: Madhura, douce après la digestion.

Cette combinaison la place dans le groupe des substances constructives et rafraîchissantes, ce qui explique que la pharmacie classique l'associe au lait et au ghee plutôt qu'à des préparations âpres et asséchantes.

Pourquoi elle convient à une préparation au ghee

Le ghee est lui-même décrit comme Snigdha, onctueux, et Madhura. Une racine douce et rafraîchissante cuite en lui renforce ce caractère au lieu de s'y opposer, à l'inverse de ce qui se passe dans un ghee amer tel que Gulgulu Thikthakam Ghritham. Shatavari paraît dans ce rôle à travers notre gamme: dans le Varanadi Ghritham aux côtés d'Haritaki, dans le Sukumaram Ghritham aux côtés de l'Ashwagandha, et dans le Maha Triphala Ghritham aux côtés des trois fruits.

Où poursuivre la lecture

Le couple de plantes du Varanadi Ghritham est décrit dans le guide du couple, le groupe auquel renvoie le nom dans le guide du groupe Varanadi, et toute la famille dans la comparaison de la gamme.

Questions fréquentes

Quelle partie de la plante est employée?

La racine. Les textes classiques nomment les racines tubéreuses d'Asparagus racemosus.

Comment les textes classent-ils Shatavari?

Douce au goût, rafraîchissante en puissance et douce après la digestion, avec une note amère secondaire.

Quels Ghrithams d'Art of Vedas en contiennent?

Varanadi Ghritham, Sukumaram Ghritham et Maha Triphala Ghritham, d'après leurs étiquettes.

Cet article a une vocation informative et décrit la tradition ayurvédique classique. Les produits mentionnés sont des compléments alimentaires, ils ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée et ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie. Prenez les préparations classiques au ghee sous la conduite d'un praticien ayurvédique qualifié.