Haltbarkeit ayurvedischer Öle und Ghritham: Was das Datum bedeutet

Nach der Haltbarkeit ayurvedischer Öle wird meist in einer von drei Formen gefragt: wie lange die Flasche hält, wo das Datum steht und ob das Öl in Glas länger halten würde. Dieser Ratgeber beantwortet alle drei Fragen für die klassischen Öle und Ghrithams, die Art of Vedas anbietet. Er nennt keine allgemeine Zahl, und das ist Absicht: Es zählt das Datum, das auf dem Behältnis in Ihrer Hand aufgedruckt ist.

Wie lange hält ein Thailam, Kuzhambu oder Ghritham?

Es hält bis zu dem Mindesthaltbarkeitsdatum, das auf seiner eigenen Flasche oder Dose aufgedruckt ist. Dieses Datum wird für das einzelne Produkt festgelegt und gilt für das Behältnis, so wie es verkauft wird, die verlässliche Antwort steht daher immer auf der Packung und nie in einer allgemeinen Regel.

Dass ein klassisches Öl überhaupt gut haltbar ist, hat einen Grund. Ein Thailam wird so lange gekocht, bis das Wasser aus dem Öl entwichen ist, eine Methode, die in den klassischen Texten Sneha Paka heißt. Am Ende des Kochens bleibt ein Öl, das die Kräuter in sich trägt, ohne das Wasser, mit dem es begonnen hat. Deshalb ist ein fertiges Thailam von Natur aus ein stabiles Produkt, und ausführlicher wird das in Was ein Thailam frisch hält erklärt.

Wo finden Sie das Datum auf Flasche oder Dose?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf jeder Flasche und jeder Dose aufgedruckt. Schauen Sie auf das Behältnis selbst und nicht auf den Versandkarton oder die Rechnung, denn das Datum gehört zu diesem einen Behältnis.

Es lohnt sich, das Datum zu lesen, wenn das Paket ankommt. Wenn Sie mehrere Öle zu Hause haben, hilft eine einfache Gewohnheit: Stellen Sie die Flasche mit dem frühesten Datum nach vorn und verbrauchen Sie sie zuerst.

Würde das Öl in Glas länger halten?

Nein. Das Qualitätsteam hinter unseren Ölen bestätigt, dass Haltbarkeit und Qualität des Öls in PET dieselben sind wie in Glas. Das auf der Flasche aufgedruckte Datum ist das Datum für diese Flasche, so wie sie verkauft wird, und eine Glasflasche würde dasselbe tragen.

Art of Vedas füllt seine Thailams in 200 ml und 450 ml, seine Kuzhambus in 200 ml und seine Dosha-Massageöle in lebensmittelechtes PET ab. PET ist der klare, leichte Kunststoff, der für Speiseöle und Getränke verwendet wird. Es ist bruchsicher, wird ohne BPA hergestellt und braucht keine Weichmacher. In Indien, wo die klassischen ayurvedischen Öle herkommen, ist PET für diese Öle seit vielen Jahren gängige Praxis.

Glas verdient ein faires Wort. Es ist vollständig inert, es ist recycelbar, und vielen Menschen gefällt, wie es aussieht und sich anfühlt. Es ist aber auch schwer und es zerbricht. Glas ist für die Qualität eines ayurvedischen Öls nicht erforderlich und macht das Öl nicht stärker; es verändert vor allem das Aussehen, das Gewicht und die Versandkosten. Den vollständigen Vergleich finden Sie in PET oder Glas für ayurvedische Öle, und die praktische Seite von Gewicht und Recycling behandelt Gewicht und Recycling der Verpackung.

Was bedeutet „mindestens haltbar bis“, sobald die Flasche geöffnet ist?

Das Mindesthaltbarkeitsdatum beschreibt das Behältnis, so wie es verkauft wird, verschlossen und wie empfohlen gelagert. Nach dem Öffnen bleibt das aufgedruckte Datum die Grenze, und Ihre Aufbewahrung entscheidet darüber, wie gut das Öl seine Qualität bis dahin hält.

Das Öffnen einer Flasche ändert eines: Von diesem Moment an liegt ihre Pflege in Ihrer Hand. Vier Gewohnheiten genügen.

• Verschlossen halten. Setzen Sie den Verschluss nach jedem Gebrauch wieder fest auf.
• Kühl und trocken halten. Ein Schrank ist ein besserer Platz als eine Fensterbank oder ein Regal über einem Heizkörper.
• Vor direkter Sonne schützen. Eine klare Flasche zeigt das Öl gut, und aus demselben Grund gehört sie in den Schatten.
• Wasser fernhalten. Das Wasser wurde aus gutem Grund aus dem Öl herausgekocht, gießen Sie also mit trockenen Händen aus und lassen Sie kein Wasser in die Flasche laufen.

Für ein Abhyanga gießen Sie die benötigte Menge in eine kleine Schale und erwärmen nur diese Portion. So bleibt die Flasche zwischen den Anwendungen verschlossen und kühl. Mehr zu jeder Produktart steht in Thailam, Kuzhambu und Ghritham richtig aufbewahren.

Wie halten Sie eine Dose Ghritham in gutem Zustand?

Bewahren Sie die Dose verschlossen, kühl und trocken auf, geschützt vor direkter Sonne, und entnehmen Sie das Ghritham mit einem sauberen, trockenen Löffel. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf der Dose aufgedruckt und gilt für diese Dose, so wie sie verkauft wird.

Die Ghrithams von Art of Vedas kommen in lebensmittelechten PET-Dosen zu 150 g. Eine Dose wird weiter und häufiger geöffnet als eine Flasche, und deshalb kommt es auf den Löffel an: Ein nasser Löffel oder ein Löffel, der schon für etwas anderes benutzt wurde, bringt genau das in die Dose, ohne das die Zubereitung hergestellt wurde.

Wo das Datum steht und wie Sie das Produkt aufbewahren

Die folgende Tabelle führt die vier Produktarten zusammen. Die kleinen Öle, die tropfenweise verwendet werden, sind die einzige Gruppe in Glas, und der Grund ist die Pipette und nicht die Haltbarkeit.

Produkt	Behältnis	Wo das Datum steht	So bewahren Sie es auf
Thailam	Lebensmittelechte PET-Flasche, 200 ml oder 450 ml	Auf der Flasche aufgedruckt	Verschlossen, kühl, trocken, vor direkter Sonne geschützt
Kuzhambu	Lebensmittelechte PET-Flasche, 200 ml	Auf der Flasche aufgedruckt	Verschlossen, kühl, trocken, vor direkter Sonne geschützt
Ghritham	Lebensmittelechte PET-Dose, 150 g	Auf der Dose aufgedruckt	Deckel geschlossen, kühl und trocken, sauberer und trockener Löffel
Kleine Pipettenöle (Nasya Oil, Shadbindu Thailam, Dhanwantharam 101 Avarthy)	Pipettenflasche aus Glas, 15 ml bis 50 ml	Auf der Flasche aufgedruckt	Verschlossen, kühl, trocken, vor direkter Sonne geschützt; Pipette sauber halten

Diese kleinen Öle sind winzige Mengen konzentrierten Öls, die Tropfen für Tropfen dosiert werden, und Glas passt zu einer Pipettenflasche. Es ist eine Frage des Formats und keine Rangfolge der Qualität, wie in Warum Nasya Oil in Glas abgefüllt ist beschrieben.

Thailams und Kuzhambus sind nur zur äußerlichen Anwendung bestimmt. Ghrithams sind Nahrungsergänzungsmittel und ersetzen keine abwechslungsreiche Ernährung.